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这杯瑞幸咖啡的“泡沫”到底有多大?

发表时间:2019-05-18 08:52

JINRUNDA

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5月17日,成立仅17个月的瑞幸咖啡赴美上市,速度超过了拼多多上市记录,成为全球最快IPO公司。

说到瑞幸咖啡,最近在公司童某人的热情推荐下,大家都贡献了一份。以首单免费,分享给朋友再得一杯并赠送优惠券的销售宣传吸引了众多白领人士群体。不到两年时间,瑞幸咖啡依靠背后多次融资和疯狂砸钱补贴的方式迅速占领中国咖啡市场,对于一直是咖啡连锁界的老大星巴克构成了威胁。

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在星巴克的经营理念中,打造“第三空间”的社交场所是其重要的经营特色,“星巴克式生长”催生出品牌的强大号召力,“星巴克”甚至成为商圈招商的品牌形象。与之不同的是,“后起之秀”瑞幸咖啡门店功能更偏向于“便捷”。瑞幸咖啡开设的门店分三类,自取式门店(Pick-up Stores)、休闲式门店(Relax Stores)、配送式厨房(Delivery Kitchens),其中自取式门店数占比91.3%,而店里业务主要是外送为主。


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就目前来看,星巴克的线下业务依旧占据比较大的优势,尤其是在供应链和以及门店运营上比较成熟。而瑞幸咖啡凭借互联网思维和互联网营销,在不到两年时间内,门店数量超过1000家,但是在门店运营和经营上在短时间内无法占有优势。

在线上业务这一块,瑞幸咖啡无论是与腾讯合作占领用户高地还是通过一系列优惠政策都迅速获取了用户流量,但是这是瑞幸咖啡牺牲了部分利益而换取的,一旦取消了优惠政策,能否保持用户的高速增长?也是不得不面对的严峻问题。


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就目前来看,星巴克的线下业务依旧占据比较大的优势,尤其是在供应链和以及门店运营上比较成熟。而瑞幸咖啡凭借互联网思维和互联网营销,在不到两年时间内,门店数量超过1000家,但是在门店运营和经营上在短时间内无法占有优势。

在线上业务这一块,瑞幸咖啡无论是与腾讯合作占领用户高地还是通过一系列优惠政策都迅速获取了用户流量,但是这是瑞幸咖啡牺牲了部分利益而换取的,一旦取消了优惠政策,能否保持用户的高速增长?也是不得不面对的严峻问题。


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一旦在某个时机出现某个正待兴起的新市场,就疯狂烧金,来试图垄断这个市场,形成高利润的商业链条,坐拥长期可持续的高利润商业模式,似乎变成了一种潮流。但这只是早期资本的占领方式,是不是适用于全部的市场,还是有待考证的。


不管是瑞幸咖啡还是星巴克,作为轻饮,最重要的还是以用户体验和品质为重点,这也是每个品牌价值得以延续的根本。


瑞幸咖啡vs星巴克,你看好哪方?


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